饼底
普通面粉,
90克,
水,
46克,
白糖,
5克,
酵母,
2克馅料
奶油奶酪,
30克,
白糖,
5克,
榴莲肉适量,
马苏里拉适量榴莲披萨的做法步骤
1.准备好材料。
2.将饼底材料放入盆中,和成光滑的面团。
3.放入盆里盖保鲜膜放温暖处醒发20分钟左右。
4.醒发到有蜂窝眼的状态就可以了。
5.擀成与8寸模具差不多大小的饼皮。
6.放入阳晨中国红8寸活底菊花派盘中,整形。用叉子均匀的扎上眼。
7.烤箱200度预热,把饼底放进烤箱先烤2-3分钟。
8.取出饼底,将奶油奶酪软化加糖搅匀。平铺在饼底上。
9.再铺一层榴莲肉。
10.撒上马苏里拉芝士。放入烤箱200度中层烤10-15分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、中筋面粉(普通面粉)和高筋面粉都可以,没有奶油奶酪也可以不用。
2、醒发时间不是固定的,主要看状态。
3、烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考。
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烘焙 下午茶 宵夜 快餐 其他菜系 午餐 晚餐 普通面粉
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